lördag 20 oktober 2012

Nässelsoppa med potatis och tofu



God, glutenfri, eko, billig höst huskvinnaskost! Jag har utökat nässelsoppan med riven potatis och tärnad tofu för mera must när hösten är här!

1 liten lök steks i olivolja. Ha på
1/2 l vatten med
1 buljongtärning Marigold saltfri (godare smak) från goodstore
lite havssalt och koka upp. Ha i
en massa nässlor, skurna, eller fryst bladspenat och
1 liten riven potatis. Koka 5 min. Häll över
1 dl tärnad tofu i fin soppskål!

Mmmm!!! Mys!! Mage!!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar